Sinh tố dừa sáp đặc sản nổi tiếng của Trà Vinh, Bến Tre có tác dụng giải nhiệt, cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim, giảm cân, làm đẹp da.
Cách làm sinh tố dừa sáp đặc sản, thơm ngon tại nhà
Dừa sáp là gì?
Dừa sáp tên tiếng Anh là Macapuno, một giống dừa đặc sản có phần thịt giống như thạch mềm, lấp đầy gần như toàn bộ khoang dừa. Dừa sáp có rất ít hoặc không có nước dừa.
Dừa sáp được trồng nhiều ở Philipines, Việt Nam và một số nước Đông Nam Á khác.
Ở Việt Nam, dừa sáp là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Trà Vinh.
Cách làm sinh tố dừa sáp đặc sản, thơm ngon tại nhà
Tác dụng của sinh tố dừa sáp
Sinh tố dừa sáp nói riêng và dừa sáp nói chung, đem lại một số tác dụng hữu ích cho sức khỏe như:
1. Giúp giải nhiệt
Sinh tố dừa sáp được lựa chọn là một trong những đồ uống giải khát giúp thanh nhiệt cơ thể đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.
2. Cải thiện hệ tiêu hóa
Sinh tố dừa sáp cung cấp các tinh dầu làm bão hòa chất béo, giảm lượng đường, cải thiện chức năng hệ thống ruột già, ngăn ngừa các bệnh tiêu chảy, viêm loét ruột, kích thích hệ tiêu hóa.
3. Tăng cường sức khỏe cho tim
Sinh tố dừa sáp cung cấp axit lauric làm giảm khả năng xơ cứng động mạch và tốt cho tim mạch.
4. Hỗ trợ giảm cân
Sinh tố dừa sáp có chứa nhiều axít lauric làm giảm mỡ trong máu, đào thải mỡ thừa ra khỏi cơ thể.
5. Làm đẹp da
Sinh tố dừa sáp cung cấp độ ẩm cho da, làm da mịn màng, mềm mại và trắng sáng như da em bé.
Ngoài cách dùng sinh tố dừa sáp, bạn có thể dùng tinh dầu dừa sáp để dưỡng ẩm, mát xa cho da.
Nguyên liệu làm sinh tố dừa sáp
Để làm sinh tố dừa sáp bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Dừa sáp: 1/2 quả.
- Đường trắng: 1-2 thìa cà phê.
- Sữa đặc có đường: 40ml.
- Đậu phộng hoặc hạt điều rang chín: 1-2 thìa cà phê. Nên giã nát để khi xay sinh số được mịn, nhuyễn.
- Đá viên: một ít.
Cách làm sinh tố dừa sáp
- Dùng dao to chặt vỡ đôi quả dừa sáp. Quả dừa sáp tốt sẽ có phần cơm dừa rất dày và gần như không có nước.
- Dùng thìa cạo phần cơm dừa ra.
- Cho cơm dừa, sữa đặc, đường, đậu phộng hoặc hạt điều đã giã nát vào máy xay sinh tố.
- Bấm nút máy xay, xay khoảng 3-5 phút, hỗn hợp nhuyễn là được.
Đổ ra ly được ly sinh tố dừa sáp thơm ngon và bổ dưỡng. Để uống lạnh bạn thêm ít đá viên vào.
Các loại sinh tố dừa sáp
Bạn có thể thêm các nguyên liệu trong quá trình chế biến để tạo thành các loại sinh tố dừa sáp khác như sinh tố dừa sáp dâu tây, sinh tố dừa sáp cà phê, sinh tố dừa sáp sữa chua, sinh tố dừa sáp chuối,...
Xem thêm:
- Cách làm các loại sinh tố dừa tại nhà
- Cách làm sinh tố sữa hạt điều nguyên chất đem lại 9 tác dụng quý giá cho sức khỏe
0 Nhận xét