Làm sinh tố cà chua tại nhà sử dụng thường xuyên giúp bạn giảm cân, da ẩm và sáng mịn, ngủ ngon, cải thiện thị lực, ngăn ngừa ung thư, xương chắc khỏe,...
Tác dụng của sinh tố cà chua
Sinh tố cà chua nói riêng và cà chua nói chung, đem lại 7 tác dụng tốt cho sức khỏe của bạn, đó là:
1. Giúp cải thiện thị lực
Do sinh tố cà chua cung cấp nguồn vitamin A và C giúp ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng cường thị lực cho đôi mắt của bạn.
2. Ngăn ngừa ung thư
Uống sinh tố cà chua thường xuyên giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác như dạ dày, phổi, cổ tử cung, trực tràng, đại tràng,... nhờ các chất chống ôxy hóa trong cà chua và hàm lượng lycopene cao.
3. Giúp xương chắc khỏe
Sinh tố cà chua cung cấp vitamin K và canxi giúp hệ xương của bạn khỏe mạnh và giảm nguy cơ bị loãng xương.
4. Giúp ngủ ngon
Sinh tố cà chua cung cấp cho bạn nguồn vitamin C và lycopene dồi dào giúp bạn ngủ ngon hơn.
5. Giảm cơn đau mãn tính
Sinh tố cà chua chứa các chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid, giúp làm giảm cơn đau mãn tính. Cà chua rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch và Alzheimer.
6. Làm sáng da
Sinh tố cà chua cung cấp cho cơ thể bạn nguồn lycopene quý giá, một chất chống ôxy hóa giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và da ít nhạy cảm với tia cực tím.
7. Hỗ trợ giảm cân
Việc sử dụng sinh tố cà chua trong chế độ ăn uống hàng ngày hỗ trợ giảm cân rất tốt. Do sinh tố cà chua chứa ít chất béo, không chứa cholesterol. Đồng thời, sinh tố cà chua cung cấp nhiều chất xơ và nước giúp bạn cảm thấy no. Bạn có thể kết hợp việc sử dụng sinh tố cà chua với việc ăn sống cà chua hoặc nấu chín cà chua trong các món thịt hầm ăn cùng rau xà lách.
Cách làm sinh tố cà chua tại nhà cho da sáng, dáng xinh
Nguyên liệu làm sinh tố cà chua
Để làm sinh tố cà chua bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Cà chua: 2-3 quả. Số lượng cà chua có thể lớn hơn nếu quả cà chua nhỏ.
- Sữa đặc: 100 gam.
- Mật ong: 1 thìa cà phê.
- Chanh tươi: 1/4 quả.
- Đá viên: một ít.
Lưu ý: Bạn không nên chọn cà chua xanh mà chọn cà chua chín mọng đỏ, chín tự nhiên để làm sinh tố cà chua.
Cách làm sinh tố cà chua
- Rửa sạch quả cà chua và lột vỏ. Có thể trần qua nước sôi để dễ lột vỏ.
- Cắt đôi quả cả chua, dùng thìa hoặc bóp bỏ sạch hạt ở ruột. Sau đó thái cà chua thành từng miếng nhỏ.
- Chanh vắt lấy nước và bỏ hạt.
- Cho hỗn hợp cà chua, sữa đặc, mật ong, nước chanh vào máy xay sinh tố. Bấm nút xay hỗn hợp mịn nhuyễn là được.
Đổ ra ly bạn được ly sinh tố cà chua bổ dưỡng, da sáng dáng xinh. Để uống lạnh, bạn thêm ít đá viên vào và thưởng thức.
Một số lưu ý khi làm sinh tố cà chua
- Thông thường ăn cà chua chín sẽ tốt hơn ăn cà chua sống. Nếu ăn cà chua sống, làm sinh tố cà chua, bạn cần chọn cà chua sống có màu sắc tự nhiên, không bị ủng hoặc dập nát. Và đặc biệt là bạn cần rửa sạch và ngâm cà chua với nước muối để loại trừ đi các hóa chất cũng như thuốc trừ sâu.
- Không nên ăn cà chua và dưa chuột - dưa leo cùng một lúc, bởi dưa chuột - dưa leo có chứa enzyme catabolic sẽ phá hủy hàm lượng vitamin C có trong sinh tố cà chua.
- Nên lọc bỏ hạt cà chua vì hạt cà chua cũng như hạt ổi không tiêu hóa được.
- Không nên uống sinh tố cà chua khi đói vì chất pectin và nhựa phenolic có nhiều trong cà chua. Khi uống sinh tố cà chua lúc đói, các chất này có thể thể phản ứng với axit, ảnh hưởng lớn đến dạ dày, có thể gây nên tình trạng nôn mửa, đau bụng. Điều này chị em phụ nữ khi dùng sinh tố cà chua giảm cân cần đặc biệt lưu ý.
- Không lấy cà chua xanh làm sinh tố vì cà chua xanh chứa các "alkaloid" sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm. Các chất "alkaloid" sẽ giảm dần khi cà chua chín và biến mất trong cà chua chín đỏ.
Các loại sinh tố cà chua
Bạn có thể sử dụng cà chua kết hợp với các nguyên liệu khác để chế biến thành các loại sinh tố cà chua khác nhau như: sinh tố cà chua cà rốt, sinh tố cà chua chuối, sinh tố cà chua sữa tươi, sinh tố cà chua sữa chua, sinh tố cam cà chua, sinh tố ớt chuông cà chua, sinh tố thơm cà chua, sinh tố dưa leo cà chua, sinh tố cà chua dưa chuột, sinh tố cà chua dứa, sinh tố cà chua bi,...
Xem thêm:
- Chị em phụ nữ có nên dùng sinh tố cà rốt để giảm cân?
- Bí quyết làm sinh tố dừa tươi ngon, mát lành, hương vị đậm đà
0 Nhận xét